ベトナムコーヒー
夕食の鍋を煮込みながらベトナムコーヒーをいれました。
練乳の上に専用の器具でコーヒーをおとします。
今日はベトナム帰りの友達から頂いた本場物。
モカの香りと練乳の甘さがグッドで美味しい〜。
豆の挽方も細かいので試しにエスプレッソマシーンでいれてみた事がありますが、やっぱり専用の器具でドリップした方が断然美味しいです。でも暑い国のベトナムの人ならともかく、毎日これ飲んでたら太っちゃうなー。シュガーレスの練乳ってないでしょうか？
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Comments
Hadijaさん、こんにちは。喫茶日記いつも読ませていただいてます。
「エバミルク」って「無糖練乳」のことだったのですね。勉強になりました。コンデンスミルクもエバミルクも同じもの、そもそも練乳は甘いものだとずーっと思っていました。ちなみに「加糖練乳」はコンデンスミルクというそうですね。うちのみてみるとコンデンスと書いてましたよ。次買う時はエバミルクにしてみまーす。ありがとうございました！！
Posted by: アユナカ | January 30, 2004 22:27
「エバミルク」という名で売っているものは、無糖の練乳です。お使いになってみてはいかがでしょう？
ベトナムコーヒーは、気になりつつも、わたしはまだ一回も飲んだことがありません。どこかで探して、飲んで見たいと思います。
Posted by: Hadija | January 30, 2004 01:51