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ポークおにぎり

onipo.jpg
 前回使ったポーク缶が残っていたので翌日のお昼は娘と「ポークおにぎり」!  沖縄のお惣菜コーナーにて売られていて、簡単に食事を済ませたい時たま〜に買う事があった。ハワイのメニューとかにもあるので、きっと移民の方が沖縄に持って来たのだと思う(推測)。今回は初めての手作り〜!!  ぷるみえさんトコでポークおにぎりの作り方が紹介されていたので、参考。が、丁度いい押し型(タッパーなど)が無い。ので、ラップの登場〜。 porkrup.jpg  ラップの上に海苔をしき、ご飯を薄く広げたら、その上にポーク、卵焼きを乗せ少しマヨネーズ。後は半分に折りたたみ、ラップで包みつつ手でぎゅ〜〜〜〜っと圧力。うん。この方法でもオッケーです。食べやすい大きさにカットして出来上がり!  はさんだ卵焼きは朝作ったお弁当の残りを利用。青じそ入りだったのでこれがアクセントになって結構美味しい。食べる段階になって気づく。娘は海苔がキライなのだ。海苔をはがそうとするが、あれだけギュウギュウにやっちゃったもんだからご飯まではがれてしまう。。ということで、急遽、娘には海苔なしポークおにぎりを作ったのでした。

 「TULIP ポークランチョンミート」実家では結構お世話になっていた。スパムよりはこっちをよく使ってましたね。「無添加」は今回初めて使うのですが、「適塩」ものよりも塩辛くなく(笑)美味しかったです。何気にデンマーク産だったのね。あまり意識して考えたことなかったよ。(でも、ポーク缶に食物繊維は入れなくてもいいんじゃないかなぁ〜。しつこいようだけど。)。実家から送ってもらうポーク缶はコレを指定しようっと。

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Comments

>sarutobiさん
お疲れ様です〜!通院大変でしょうが、がんばってくださいね。
sarutobiさんはスーパーお母さんなので大丈夫でしょう!(^_^)

ポーク、ご家族の皆さんのお口に合って良かったですね!
うちのポーク缶、次開けるのはいつかなぁ〜?
ストックはまだあるのですが、一度開けると私と娘で(ほぼ)消費しなければならないトコロが大変です。
冷凍するとマズクなるし。。

Posted by: アユナカ | July 01, 2004 at 07:40

こんにちはー!

やっと来られました~(泣)。
いやー、ポークおにぎり。美味しいですよ。
濃い味が好きなダンナには、大好評!

紫蘇ジュース、先を越されたので(笑)、
頑張ってエントリーして、TBしに来ますね。
待っていてくださいねぇ~~~。

Posted by: sarutobi | June 30, 2004 at 18:25

>こうこさん
毎朝ですかー!!こうこさんもかなりの強者。。(^_^)
私も好き方ですが、さすがに毎朝はきついなぁ。
コンビニといえば、「タコス巻き」(タコライスを太巻き状にしたもの)も売ってますが、見かけましたか〜?(^_^)
それもなかなかお薦めです。

Posted by: アユナカ | June 26, 2004 at 15:19

あーもぅ、大好きな一品。。。
沖縄滞在中は毎朝コンビニで買って食べてました(笑)
あぁ、身体が沖縄料理を欲してます!!
なんせここ何日かまともに食事取れない状況で。。。

Posted by: こうこ | June 25, 2004 at 23:31

>ちぇこさん
ご主人様、天ぷらでイケるとはナカナカの強者ですね!
私はお野菜のかき揚げ天ぷら(もちろん沖縄風のね!)に細く切ったポーク入れるのが好きです。
沖縄のスーパーって、ポークだけでもワンコーナー出来る位、種類ありますよね〜。

>ぷるみえさん
容赦なくギュウギュウに押しても大丈夫でした。
そのほうが返って良かったかも。娘の海苔は剥がせませんでしたが。
今回使用した「チューリップの無添加」は全然塩っ辛くなくてイイ感じでしたよ。オススメの一缶。
(なぜか食物繊維入りなのですが。。。(汗))

Posted by: アユナカ | June 25, 2004 at 07:28

おおーっ!しっかりぎゅうぎゅうににぎれてますね。私は手加減しちゃったのでばらけてしまい、最後は原始人みたいに手づかみで食べるはめに…
なんか思い出したら喉が乾いてきました(笑)

Posted by: ぷるみえ | June 24, 2004 at 22:35

スキスキ、ポークおにぎり!
私はスパムでもチューリップでも、安いほう買います(笑)
ダンナがてんぷらで一缶いけちゃう人なんですよ(ーー;)
しかも、ウスターソースたっぷりつけて(@_@;)
塩分恐ろしいので、滅多に作りません(笑)

無添加のは知らなかったな~。
安売りするのって、いつも青い減塩の缶だから、目に入ってなかったかも?
こんどの運動会、ポークおにぎりにしよっかな~♪

Posted by: ちぇこ | June 24, 2004 at 17:08

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買い置きしてあったスパムハムで、ポークおにぎり(正しくは、ポーク巻き?)作りました! 昨年、大阪の沖縄食品店で購入した、減塩スパムハム。数年前、沖縄の友達... [Read More]

Tracked on June 30, 2004 at 18:16

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