ゴーヤー王・ラフテー味

今回のは「ラフテー味」でございます。
　「ラフテー？」と思った方へ簡単に説明すると、ラフテーとは「沖縄風豚の角煮」のことです。やわらか〜く煮込まれていて箸を入れるとはらりとほぐれ、口の中では皮の部分がとろ〜り。。でも脂はちゃんと抜かれていてさっぱりとしている。泡盛でじっくり煮込むのですよ！（あー。食べたくなってきた。）という感じで、中華のトンポウロウに近いかな？味は醤油が主で、味噌味のところもある。
　で、今回の「ゴーヤー王」はその醤油の方のラフテー味です。ラフテーの味はするか？？うーん。ポテチの醤油味って感じかなぁ？どこかで食べた事ある味。。ちょっとマスタードの様なピリッと感、後から来るゴーヤーの苦み、これはこれで美味しいスナック菓子です。