3月3日ひなまつりの晩ご飯

　ひなまつりといえば、なんとな〜く「ちらしずし」ですね。やっぱり。
　炊きあがったご飯に混ぜるだけの「炊き込みご飯の素」に桜でんぶを加え、ボイルしたエビ、錦糸卵をトッピングして出来上がり。でんぶを混ぜ込んだことで程よい甘さが出て良かった様です。

　「はまぐりのお吸い物」に初挑戦！とは言っても、気をつけることははまぐりを焚く時に一緒に昆布を入れたり、アクを奇麗に取ったりする事くらいかな？三つ葉が売り切れていたので、かいわれ入れてます。(^_^;;

　ちらしずしだけでは物足りないと思ったので、もう一品は定番の「生春巻き」。アボカド入れてみました。

　あっと、肝心なお雛様は。。去年と同じですよ。→コレ
　去年の記事を読んで、今年も同じ事している事に気がつきました。
　「年に一度しか出さないのだから、もっと早くだしておくべきだった。」
　来年は節分が終わったら出す様にしよう。
　ちなみに、まだ片付けてません。