食いしん坊のツール・ド・フランス

　フランス料理と言えば、ドレスアップしてお洒落なレストランでコースを。。ってイメージですが、ガレットとコンフィに出会ってからはフランスの大衆料理（家庭料理）に興味を持っています。

　ガレットは以前から我が家の朝食メニューの一つになってましたが、コンフィも自宅で作れないものか？という願望のもと、主人が購入した本が「ちょっと自慢のパリごはん」。どの辺が「ちょっと自慢」なのかは不明ですが、「ボンジュール食堂」や「ル・ピュイ」で食べた事のあるあのメニューこのメニューが載ってたりします。ここのレシピを元に我が家のクリスマスディナーのコンフィは作られました。

　もう一冊は最近主人が買って来た雑誌「ELLE a table」。
　副題が「食いしん坊のツール・ド・フランス」ですよ！！
　食いしん坊達が各地を自転車に乗って食べ歩く姿を想像中(笑)。食べ歩いても自転車でカロリー消費！良いツアーだと思う(苦笑)。
　ところで、流行ってるんでしょうか？フランス大衆料理。