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「ひさご」で親子丼・京都ランチ

 京都二日目のランチはKさんご案内で「ひさご」にて親子丼〜♪
 何でも以前、元野球選手の衣笠さんがメディアなどでお薦めしたらしく、それから火がつき有名になったのだとか。ちょっと列びましたが、程なく入店。
 普段はもっと行列らしい〜。

Hisago

 お肉は柔らかく、玉子がとろとろでウマーい!(^_^)
 生っぽく無く、固く無く、絶妙な半熟加減〜!自宅で作ると玉子固くなるんですよね(カルボナーラと共に。)
 量も程よく、お値段もリーズナブル!
 メニューにズバリ「きぬがさ丼」(衣笠さん仕様? )ってのがありました。親子丼の鶏肉の代わりにかまぼこが入っているみたいです。

 京都のお食事はやっぱり「お出汁」が決め手なのだなぁ〜。とつくづく実感。
 調味料沢山使う前にちゃんとしたお出汁を使うと旨味が出るのですね。でも、自宅の毎日の食卓ではなかなか。。。(汗)

 「ひさご」は元々お蕎麦屋さんということで「にしん蕎麦」も美味しいらしいです。しかし、お客さんの9割は「親子丼ご注文」よね。多分。

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Comments

>きあろんちゃん
そうそう、私も外でわざわざ親子丼ってたのまないのだけど
ここの美味しかったよ〜。
そば屋にある「ミニ蕎麦+ミニ丼セット」とかあったら間違いなく「にしん蕎麦と親子丼のセット」だ〜ね〜。
でも老舗なのでセットとかはないです(笑)。

Posted by: アユナカ | July 25, 2007 at 19:14

うわー、親子丼うまそ!
外であまり親子丼って食べないけど
これはよほど美味いんだろうねー。
にしん蕎麦も食べてみたいな、Wで(笑)

Posted by: きあろん | July 24, 2007 at 12:56

>きばかッチ♪
病み上がり!?
(と、ここでyouのブログへ跳ぶ。(笑))
そっか、風邪で発熱してたのね。お疲れ様でした。
ここの親子丼美味しかったよ〜。
NZで丼もの作った事ある??

っていうか!やっぱり季節逆だとありえない!!
スキーシーズンですかぁ〜。いいなぁ〜。

Posted by: アユナカ | July 23, 2007 at 21:49

たまらん..。病み上りの食欲が出てきた所にこの映像はたまらん。またえらいタイミングで開けてしまったぁー!

Posted by: きばか | July 23, 2007 at 17:06

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