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タルトタタン・La Voiture

 デジカメ画像を観ていたら「あ〜、ここのタルトタタン美味しかったのにブログに書いてなかったな〜」と思って画像だけでも…
と、トップページに載せてた(2007.11/3現在)ところ「コレは何?」と訊いてくる人がいたので(やはり)紹介しておきます。

Tatan

 平安神宮近くの「La Voiture (ラ・ヴァチュール)」というカフェの「タルトタタン」。

 7月京都へ行った時、「タルトタタンのめっちゃ美味しいところ」と京都散策の途中、Kさんにご案内いただきました。
 「正にフランスで食べるタルトタタンの味!」とKさん大絶賛のタルトタタンは温かく、1ピースで一体リンゴ何個使ってるの〜??って位、じっくりと煮込まれているのが解ります。本場フランスでも受賞しているほどです!
 
 タルトタタンはご高齢のおばあ様が毎日作っておられるとのこと。
 私たちが来店した時にはカフェの席でくつろがれてました。
 小さくて可愛い〜おばあ様です。
 いつまでもお元気で美味しいタルトタタンを作って頂きたいなと思います。

 年を取っても尚「これだけは負けないぞ〜!」ってのがあるのはいいですね。

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Comments

>だまかなサン
おお〜、ホールのタルトタタン!(高そう。。)
逆さまに焼いたまま売ってるのですね!
英国ではポピュラーなお菓子でしょうか?
日本では普通の洋菓子店ではまだあまり見かけないです。
(見た目が地味だから日本人の目に留まらない?)
りんごの季節なので焼いてみたいなぁという気(だけ)になりました。(^_^;;

Posted by: アユナカ | November 05, 2007 at 20:32

先週来客の為に、ホールのタルトタタンを買ったばかりでした。やっぱり逆さまのままだったので、お皿にひっくり返す時りんごの層が崩れそうになって、ちょっとパニクッてしまいました。
モダンなおばあさまのタルトタタンも、生地が薄めで果肉がたっぷり、美味しそうですねぇ。

Posted by: だまかな | November 04, 2007 at 05:13

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