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友人宅で「飲茶会」

 英会話仲間の友人Tさん宅へお呼ばれして「飲茶会」をしました。
 最近セイロを購入したばかりのTさんが「何かを蒸したい!」と言う事でしたので。(^_^)
 画像でもおわかりの様な結構良いセイロ!
 いいなぁ〜。でもズボラな私が所有するのはまず無理です。

Yamcha


 Tさんは中華ちまき&具沢山のコーンスープを用意していてくださいました。
 私が自宅で仕込んで来たものは「肉まん」。
 …のつもりが皮の発酵具合がいまひとつで、ただの中華まんの形をしたの大きな「蒸し餃子」の様なものになってしましました。。とほほ。
 
 中華ちまきは中にウズラの玉子いり(^_^)で嬉しいし、具沢山のコーンスープもとても美味しかったですヨ!


Maracao


 肉まんがダメだった分、おやつに作ってきた「馬拉糠(マーラーカオ)」はちゃんとできていました。(^_^)
 参考にしたレシピのサラダ油の分を少し胡麻油に代えて風味を出しました。
 この方が中華菓子っぽい。


 「肉まん、この次リベンジさせてください!」
 とTさんに告げ、お互いの娘達(年が近い)を遊ばせながら暫し和ませていただきました。

 楽しい飲茶会でございました♪
 Tさんご招待ありがとう!

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